La SAMe o S-adenosilmetionina è una molecola preziosa, un’alleata importante per la nostra salute, soprattutto per il fegato.
Essa è un composto naturale del nostro organismo, derivato da adenosina trifosfato – presente nelle cellule dei muscoli- e dall’aminoacido L-metionina: quest’ultimo è definito solforato, perché ricco di zolfo. Inoltre, questo aminoacido è un donatore di metile e sono proprio i gruppi metilici richiesti dal collagene, dagli acidi nucleici e dalla sintesi proteica di ogni cellula.
Noi siamo un grande laboratorio metabolico, non dobbiamo mai dimenticarlo!
Il corpo può facilmente entrare in carenza di SAMe, se non ci sono quantità sufficienti di metionina, vitamina B12 (grande assente dalle nostre diete per varie ragioni) e acido folico.
Anche l’età riduce i livelli di S-adenosilmetionina. Ne sono inoltre careni i soggetti che soffrono di depressione, osteoartrite, dolori muscolari e malattie al fegato.
La metionina, ricca di zolfo, preziosa per il fegato
La metionina può fungere da detossificante a livello epatico: essa ha infatti la capacità di rimuovere dall’organismo i cataboliti –ovvero i prodotti di scarto- di metalli pesanti, come il piombo.
E siccome si tratta di molecole difficilmente o per nulla metabolizzabili, questa capacità è preziosa.
Inoltre, sempre come aminoacido, la metionina aiuta ad abbassare i livelli del colesterolo, aumentando la produzione epatica di lecitina.
La carenza di metionina, può causare una diminuzione di colina e di conseguenza favorire l’accumulo di grassi nel fegato.
In che modo S-adenosilmetionina è alleata del fegato?
Come abbiamo detto, SAMe è un donatore di metile, ergo di sostanze importanti per regolare l’espressione genica. Non è sola, ma in buona compagnia: altri donatori di metile sono i folati, la vitamina B12, la B6, la colina.
Il rilascio dei gruppi di metile favorito da SAMe porta alla formazione di glutatione, antiossidante potente che avvia i processi di disintossicazione.
Nella cirrosi del fegato (che è un sovvertimento della struttura dell’organo), normalmente processi essenziali come la transsulfurazione e la transmetilazione sono compromessi, i livelli di SAMe sintetasi –enzima necessario a formare la SAMe sono molto bassi. Altresì i livelli di glutatione sono minimi.
I pazienti con problemi epatici traggono giovamento dall’assunzione di S-adenosilmetionina come nutriente essenziale, per normalizzare la trans metilazione e l’attività di trans-solforazione.
Studi svolti sui topi hanno rivelato che una dieta carente di donatori di metile risulta cancerogena: fornire SAMe esogeno evita lesioni precancerose e cancerose al fegato.
Una recente review ha preso in esame la potenziale efficacia di 7 supplementi nutrizionali circa gli effetti di SAMe sulla funzione epatica (Hanje et al 2006).
La S-adenosilmetionina e il suo effetto sul colesterolo
Nella malattia cronica del fegato, il colesterolo si deposita nelle membrane degli epatociti, così come in quelle di globuli rossi e cellule renali. Un elevato contenuto di colesterolo in superficie delle membrane, riduce la fluidità della membrana cellulare e questo effetto recede quando SAMe è disponibile (Rafique et al 1992)
SAMe riduce anche la saturazione del colesterolo nella bile. Al pari, SAMe si è rivelata efficace anche nel trattamento della colestasi intraepatica: rilevati, miglioramenti nelle transaminasi del siero e della bilirubina.
In generale, la S-adenosilmetionina diminuisce il colesterolo nei macrofagi e inibisce così la formazione di placche.
CELLFOOD SAMe è una combinazione di CELLFOOD e S-adenosilmetionina.
SAMe è un “donatore di gruppi metile”; questo significa che quando reagisce con la vitamina B12 e l’acido folico, esso fornisce (dona) una sola unità di carbonio (un gruppo metile) alle altre molecole fisiologiche. Questo processo è critico nella produzione di sostanze dell’encefalo che danno “belle sensazioni”, come dopamina e serotonina.
Attualmente, SAMe è utilizzato per trattare principalmente 5 condizioni: depressione, osteoartrite, fibromialgia, malattie del fegato ed emicrania.
Grazie alle proprietà colloidali di CELLFOOD, la S-adenosilmetionina, bypassando l’intestino, risulta biodisponibile in modo ottimale. Ed è libera di svolgere le sue meravigliose funzioni, aiutando le cellule ad adattarsi meglio alle sollecitazioni ambientali.
SAMe aiuta il DNA a rimetilarsi, mantiene il normale ricambio cellulare e aiuta i processi di rigenerazione e riparazione dei tessuti.
